Pour 4 personnes
Préparation : 40 minutes
Ingrédients :
4 steaks de porc
1/4 oignon
1 pomme
100 g raisins
25 g de Saint Agur
Huile
Poivre et sel
Brins de micro-pousses pour décorer
- Faire chauffer à la poêle le 1/4 d’oignon coupé finement avec une cuillère à soupe d’huile.
- Ajouter les pommes épluchées et coupées en lamelles, à feu très doux.
- Dans une autre poêle, faire cuire les steaks. Une fois cuits, les recouvrir de Saint Agur et laisser chauffer la poêle jusqu’à ce qu’il soit fondu; puis les recouvrir avec pommes et oignons.
- Parsemez de micro-pousses.
